オーガニック梅干し作り講座
〜ワクワウ楽しい梅仕事〜
終了しました。
日程：６月２８日（日）
時間：９：３０〜１１：３０
場所：Sweet&Peace 茂原
参加費：3,000円
（梅寒天＆京都なごみ園の無農薬岩茶付き、レシピ、材料費込み）
「一日一個で医者知らず。」と言われているほど
日本の知恵が凝縮された素晴らしい保存食、梅干し。
六月の梅仕事の季節に、今年はご自分の手で
一から完全に安全安心な食材だけで
美味しい梅干しを作ってみませんか？
今回は千葉県茂原市にあります
オーガニックベジタリアンレストラン
Sweet&Peaceをお借りして
食育の専門家、くみちゃんによる
無農薬の梅を使った手作り梅干し作りを
レクチャーしていただきます。
（お塩は酵素塩を使用します。）
一度作り方を覚えれば、来年はお家でも
手作り出来るようになります。
また、梅干しは天然のお薬と言われている程
時間が経てば経つほどに、効果効能が高くなります。
是非この機会に、完全オーガニックな
梅干し作りを体験してみて下さい。
＜梅の９つの効用＞
・お肌の老化を防ぎ美しさを保つ（クエン酸は天然の抗酸化物質）
・貧血予防（鉄分が豊富に含まれています。）
・疲労イライラ解消（クエン酸が乳酸を燃焼、分解してくれます。）
・血液を綺麗に保つ（アンギオテンシンⅡ＝血管収縮性のあるホルモンの働きを整えてくれるビタミン）
・肝臓の保護（ピルビン酸）
・胃腸の働きを良くする（クエン酸・リンゴ酸・コハク酸・酒石酸）
・骨の強化（クエン酸がカルシウムと鉄などと結合、ミネラルが吸収しやすくなります）
・ガン予防（ビタミンB１７＝アミグダリン）
・アンチエイジング効果（若返りホルモン「パロチン」）
オーガニック梅干し作り講座
〜ワクワウ楽しい梅仕事〜
日程：６月２８日（日）
時間：９：３０〜１１：３０
場所：Sweet&Peace 茂原
参加費：3,000円
（梅寒天＆京都なごみ園の無農薬岩茶付き、レシピ、材料費込み）